Qu'est ce que le ballonnement?

Cette distension physique survient généralement après les repas et s’accompagne le plus souvent d’une sensation de pesanteur et de douleurs liées à la présence de gaz dans le côlon.

Parmi les personnes souffrant de ces troubles digestifs, 59% se plaignent d’émission de gaz.

Pourquoi est-on ballonné?

L'intestin contient de 100 à 200 ml de gaz, dont l'entrée dans le tube digestif résulte de la déglutition, de réactions chimiques, d'une diffusion à partir du sang et, pour l'essentiel, de la fermentation bactérienne. Dans une étude menée chez 10 volontaires sains suivant leur régime alimentaire habituel supplémenté de 200g de haricots blancs, le volume de gaz émis sur 24h allait de 476 à 1491 ml, avec une moyenne de 705 ml/jour. Et la fréquence journalière de flatulences (pets) est considérée normale jusqu'à 20 / jour.

Les gaz digestifs peuvent avoir 3 origines : air dégluti, diffusion à partir du sang et production intraluminale. Deux voies servent d'élimination : diffusion vers le sang (absorption) suivie d'excrétion pulmonaire pour certains gaz et excrétion rectale pour tous les gaz.

Il arrive cependant que ce mécanisme bien huilé se dérègle. C'est souvent le cas lors d'un déséquilibre alimentaire qui peuvent provoquer une surproduction de gaz par les bactéries de la flore intestinale.

L'excès de flatulences peut provenir de 2 mécanismes : soit une augmentation de la production de gaz par les bactéries du côlon, soit une augmentation de l'air dégluti.

- Résultats : les gaz ne pouvant être évacués distendent le côlon pour commencer, l'abdomen ensuite d'où cette impression désagréable de gonflement... Et des spasmes, voire des crampes d'estomac peuvent s'ajouter à l'inconfort.

Eviter quelques facteurs extérieurs

Il y a des aliments dont il faut éviter l'excès.

En voici quelques exemples reconnus :

- boissons gazeuses,
- pain frais,
- légumes secs (pois secs, haricots blancs et rouges),
- choux et navets
- crudités, oignons,
- céréales à grains entiers : son de blé et son d'avoine
- certains fruits : abricots, abricots secs, pruneaux et pommes.

Il en est de m ême pour les repas trop riches en graisses car ils ralentissent le transit intestinal et augmentent notre perception de la distension intestinale. Bien sûr, un régime d'exclusion n'est pas possible car il faut respecter une alimentation variée et équilibrée. On peut cependant conseiller d'éliminer un à un les aliments qui causent le plus d'inconfort pour déterminer lequel doit être si possible évité.

Le meilleur moyen d'éviter les ballonnements est de garder une alimentation équilibrée, de manger lentement et de réaliser régulièrement une activité physique.

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